Til toppen

Kombidamper AE-101 Fagor

Kombidamper 10GN, elektronisk styring, boiler, vaskeprogram

  • Effekt: 19,20kW
  • Dim: 898x867x1117
Produktnummer: faae-101
Lagerbeholdning:

ekskl. mva.

- Trykk knapp og “Scrolling” kontroll.

- 5 koke/stekemodus: Damp, justerbar-lavtemp damp, regenerering, kombi og konveksjon (opp til 300 ºC).

- Forvarme funksjon.

- Overnatt koking eller lav temperatur program.

- 3 viftehastigheter - 2 effekt nivåer.

- Nedkjøling av ovnskammer funksjon.

- “Auto-reverse” system  for vifteretning.

- Elektronisk kjernetemperaturføler.

- Boiler utstyrt med kalk detektor.

- Boiler tømmes automatisk hver 24 drifts time.

- Semi-automatisk avkalkningssystem.

- Vaskeprogram for ovnskammeret (Automatic Cleaning).

- Smekklås på døren (061, 101 og 102 modellene).

- Vogn CEB-201 eller CEB-202 inkludert (201 og 202 modellene).

- Feilmeldingssystem.

- Reparasjon - service mode system

- IPX-5 beskyttelse.

- Uttrekkbak spyledusj inkludert.

- Spenning: - Elektriske modeller:    400 V - 3+N -230V 3 - 50/60 Hz.

- Spenning: - Gass modeller:   230V 1+N - 50Hz (estándar) eller 60 Hz.

Innsats bakebrett 60x40, GP-101 Fagor

Sett med skinner for 8 stk bakebrett 60x40cm
fagp-101

Rack for tallerkener 101, EP-101 Fagor

Rack for 30stk tallerkener Ø31cm
  • Må inkludere GE-101 stativ
  • Dim: 422x635x725
faep-101

Rack, l√∏st for 101 ovn, EB-101 Fagor

Løst rack for å sette inn i 101 ovn.
  • Må inkludere GE-101 stativ
  • Dim: 398x584x730
faeb-101

R√∏ykinnsats kombidamper Fagor

Så snart røykeren er satt inn i ovnen, kan tid og temperatur justeres for å regulere intensiteten
  • Effekt: 250W/1
  • Dim: 95x268x54
fasmoker

Skinner for stativ GE-101 Fagor

Skinner for stativ (EB og EP-xxx) til 061 og 101 ovner
  • Dim: 420x590x113
fage-101

Stablesett 061 over 101 ovn Fagor

Sett for å sette en 061 ovn over en 101 ovn
fa2ad-610

Trekk isolert for EP-101, LTE-101 Fagor

Isolert trekk for å sette over EP-101 tallerken rack. Holder temperaturen i 20 min.
  • Dim: 405x500x700
falte-101

Understell skyved√∏rer, ANH-11 Fagor

Understell, nøytralt med skyvedører
  • Høyde 650mm
  • Dim: 815x725x650
faanh-11

Understell, geidere SH-11-B Fagor

Understell for 061 og 101 ovner, med 2 sett geidere. H=650
  • Dim: 815x724x650
fash-11b

Understell, hylle SH-11 Fagor

Understell med slett hylle 061 og 101 ovner, H=650
  • Dim: 815x724x650
fash-11

Understell, varme, ACH-11 Fagor

Understell med varme (viftefordelt) og slagdører
  • Høyde 650mm
  • Dim: 815x725x651
faach-11

Vogn justerbar for stativ (EB og EP), CP-11R Fagor

Passer for EB og EP stativ til ovner plassert på andre understell, justerbar høyde.
  • Sammen med:
  • GE-101, EB-xxx og EP-xxx
facp-11R